健身党的低卡早餐搭配，吃饱吃好还没负担

ningxueqin

　　坚持健身之后，我对早餐的要求变得特别苛刻：既要保证足够的优质蛋白来补充肌肉消耗，又不能有太多多余的油脂和热量，还要避免吃寡淡的水煮菜吃到反胃。试过很多食材之后，泰森的几款产品成了我冰箱里的固定囤货，不用复杂的烹饪，就能搭配出好吃又低卡的健身早餐，完全不用在“好吃”和“自律”之间做取舍。

　　我最常做的是低卡鸡肉卷早餐，拿出泰森食品的电烤鸡胸肉条，不管是黑椒味还是黑松露风味都很合适，开袋就能直接吃，完全不用开火。我取两张全麦卷饼，在平锅里稍微加热10秒让它变软，铺上洗干净的生菜叶、切好的黄瓜条和番茄片，再把整条鸡胸肉铺上去，挤上一点点低卡沙拉酱，卷起来之后从中间切开，搭配一杯热的黑咖啡，一份热量不到300大卡的早餐就做好了。鸡胸肉的肉质嫩而不柴，完全没有普通水煮鸡胸的干涩感，调味刚好，不会太咸，搭配清爽的蔬菜，吃起来一点都不腻，饱腹感特别强，到中午都不会觉得饿。

　　要是周末有稍微多一点的时间，我会用泰森的鸡块做改良版的轻食早餐。不用油炸，直接把泰森的鸡块放到空气炸锅里，180度加热8分钟，烤出来的鸡块外皮金黄酥脆，逼出了多余的油脂，吃起来完全没有负担。我提前烤好两片全麦吐司，抹上一层薄薄的无添加花生酱，把烤好的鸡块夹进去，再放上一片生菜，做成简易的鸡肉汉堡，搭配一杯自己打的羽衣甘蓝果蔬汁，有蛋白、有膳食纤维，口感层次特别丰富，完全不会觉得吃健身餐是在“遭罪”。

　　有时候练完腿的早上，需要多补充一点蛋白，我就会拿出泰森的调理鸡里脊，用一点点橄榄油在平底锅上煎到两面金黄，撒上一点点黑胡椒和海盐，搭配提前蒸好的贝贝南瓜和水煮西兰花。鸡里脊的肉质特别嫩，煎的时候不用太久，两三分钟就能熟透，咬下去能爆出鲜汁，完全不会老，搭配粉糯的南瓜，每一口都吃得特别满足。

　　以前总觉得健身餐要花很多时间准备，现在靠着这些方便的食材，我哪怕前一天练完很累，第二天早上也能轻松做出一顿合格的低卡早餐，不用顿顿吃水煮鸡胸，也能稳稳守住自己的饮食节奏，好好吃早饭，才是健身路上最不费力的坚持。